SALSA BACON CHEESE FRIES MERCADONA
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Última actualización el 2024-04-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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Información de Mercadona
Fundada en 1977 por Francisco Roig Ballester y su esposa, Trinidad Alfonso Mocholi, en el municipio de Puebla de Farnals (Valencia), la empresa fue en un inicio propiedad de Cárnicas Roig, que comercializa productos cárnicos. En mil novecientos ochenta y uno, Juan Roig, el actual presidente y directivo general del grupo, adquirió las 8 tiendas de comibles de sus padres para hacer de Mercadona la gran empresa que es hoy en día. Estableció el cuartel general en la próxima urbe de Tabernes Blanques (más o menos 10.000 habitantes en dos mil diecinueve).
Bajo la dirección de Juan Roig, la compañía, que toma su nombre de una marca italiana, se transformó de manera rápida en vanguardista de la gran distribución de España. En mil novecientos ochenta y dos, la cadena fue la primera en España en utilizar un sistema de escáner para leer códigos de barras. Once años más tarde, el jefe de la compañía puso en práctica el principio que iba a hacer su éxito. Este principio se puede resumir en una sigla: SPB, Siempre y en todo momento Costes Bajos.
Sin embargo, el programa de desarrollo de Mercadona no se detiene ahí. Con el objetivo de asegurar la comercialización de otras marcas al mejor precio, el grupo organiza sus reuniones de interproveedores, que conciernen tanto a los intercesores como a los transportistas, a partir del año 2000.
La empresa Tabernes Blanques elimina de esta manera totalmente su publicidad y se apoya solamente en estos proveedores, que escoge en todos y cada rama conforme su reputación. A cambio de su cooperación, les proporciona toda la información necesaria sobre las preferencias de los clientes.
La innovación también está presente en la presentación de los productos (Mercadona adopta la fruta a granel, el jamón en piezas, los envases más fáciles de abrir, las zonas bien distinguidas en sus tiendas, el envasado individual de la bollería, etc.) y en los envases (helados sin gluten, mariscos sin cáscara y envasados al vacío, etc.). Son estas decisiones las que permitirán a la empresa comercializar a partir de dos mil diez tantos productos de sus marcas blancas como las grandes marcas habituales.
La hegemonía de Mercadona en los supermercados españoles parece irrefrenable en tanto que, en 2018, el grupo representaba por sí solo el 25 por ciento de las cuotas de mercado.