SALCHICHÓN MERCADONA
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- DESCRIPCIÓN: Salchichón extra de ciervo. Curado a 1.000 metros de altitud mediante una receta que utiliza carne de caza. Receta artesana y única por sus ingredientes y método de curación. Su secado es totalmente natural en la excepcional climatología que propician las altas y frías tierras de Calamocha, en Teruel. Peso 220gr
- ELABORACIÓN: para conseguir un salchichón de estas características se precisa experiencia, buen hacer y unas características climáticas y geográficas únicas. Todos embutidos de caza se elaboran con carnes de animales capturados en plena naturaliza según la más estricta normativa cinegética, sanitaria y de calidad, dentro de un proceso productivo y de trazabilidad permanentemente controlado.
- LISTO PARA COMER: listo para su utilización. Recomendamos abrir 2 horas antes de su consumo. Conservar en el frigorífico una vez abierto.
- CERTIFICADO DE CALIDAD: certificado Calidad Rural Jiloca-Gallocanta. Elaborado en Teruel, Aragón, España. Elaborado bajo todas normativas de calidad.
- ORIGEN: Producto de QALAT, una empresa de origen nacional ubicada en Calamocha, Teruel. Se caracteriza por crear productos de manera tradicional destacando una calidad superior de ingredientes y sabor.
- Carne de cerdo de categoría extra, seleccionada para garantizar la calidad.
- Producto de larga curación en bodegas naturales en Salamanca. 2 meses
- Sin gluten
- Producto de Salamanca
- Tripa Cular Natural
- Carne de cerdo ibérico de categoría extra, seleccionada para garantizar la calidad
- Producto de larga curación en bodegas naturales en Salamanca
- Sin gluten
- Producto de Salamanca
- Tripa Cular Natural
- producto 1: AHUMADO con leña de roble
- producto 1: ELABORACION 100% ARTESANAL: Elaborado con piezas cuidadosamente seleccionadas procedentes de cerdos 100% de Castilla y León de primera calidad. El despiece de los cerdos es manual para asegurarnos que los ingredientes cumplan los máximos estándares de calidad. Punto delicado pero firme de las especias, en especial la pimienta. Este producto destaca por su particular sabor, aroma y color, fruto del proceso de curación y ahumado en nuestras bodegas ubicadas en la montaña central leonesa.
- producto 1: SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y con ALTO CONTENIDO EN PROTEINAS
- producto 1: EMBUTIDO DE LEÓN con el sabor de toda la vida
- producto 2: Chorizo EXTRA AHUMADO CASERO Elaboración 100% artesanal, Curados en nuestras bodegas naturales situadas en la montaña leonesa. Origen Español.
- RECOMENDACION DE CONSERVACION Y CONSUMO - Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir y dejar a temperatura ambiente. Conservar en lugar seco y fresco.
- CURACION - Superior a cuatro meses en secaderos naturales.
- TEXTURA Y COLOR - Color rosaceo y textura tierna. SABOR Y AROMA - Sabroso con aroma suave y natural - SIN GLUTEN - SIN LACTOSA
- FORMATO - Sobres de 100 gramos cada uno - Temperatura óptima de consumo: 20º-25º.
- INGREDIENTES - Carne de cerdo ibérico de bellota, sal, especias, proteína de soja, dextrina, dextrosa, azúcar, Emulgentes (E-450, E-451, E-452); Antioxidantes (E-316, E-331), Conservadores (E-252, E-250), Potenciadores del sabor (E-627, E-631); Colorante (E-120).
- Prueba el SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO DE GUIJUELO y comprobarás cómo la receta tradicional de este embutido ha pasado de generación en generación manteniendo inalterable lo más importante: su sabor.
- Al igual que sucede con los jamones, paletas y otros EMBUTIDOS IBÉRICOS, la curación se desarrolla en NUESTRAS BODEGAS PROPIAS con escasa humedad. El salchichón ibérico tiene una curación de unos 4 MESES EN BODEGA.
- SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO, proveniente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, cereales naturales y siguiendo los procesos tradicionales de curación de Guijuelo.
- GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
- Este Salchichon de bellota Iberico de Guijuelo es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA O CON AMIGOS, se convertirá en el protagonista de tu mesa y será el primero en acabarse. Ideal para tapas y aperitivos, para disfrutar en una cena o comida y en cualquier ocasión.
Última actualización el 2023-09-07 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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Información de Mercadona
Fundada en 1977 por Francisco Roig Ballester y su esposa, Trinidad Alfonso Mocholi, en el ayuntamiento de Puebla de Farnals (Valencia), la compañía fue en un inicio propiedad de Cárnicas Roig, que comercializa productos cárnicos. En 1981, Juan Roig, el presente presidente y directivo general del conjunto, adquirió las ocho tiendas de comestibles de sus progenitores para hacer de Mercadona la destacada empresa que es en nuestros días. Estableció el cuartel general en la próxima urbe de Tabernes Blanques (aproximadamente diez habitantes en 2019).
Bajo la dirección de Juan Roig, la compañía, que toma su nombre de una marca italiana, se transformó rápidamente en pionera de la gran distribución de España. En 1982, la cadena fue la primera en España en emplear un sistema de escáner para leer códigos de barras. Once años más tarde, el jefe de la compañía puso en práctica el principio que iba a hacer su éxito. Este principio se puede resumir en una sigla: SPB, Siempre y en todo momento Costes Bajos.
Sin embargo, el programa de desarrollo de Mercadona no se detiene ahí. Con la intención de asegurar la comercialización de otras marcas al mejor precio, el grupo organiza sus asambleas de interproveedores, que conciernen tanto a los intermediarios como a los transportistas, a partir del año 2000.
La empresa Tabernes Blanques elimina de este modo plenamente su publicidad y se apoya únicamente en estos proveedores, que selecciona en todos y cada rama conforme su reputación. A cambio de su colaboración, les da toda la información necesaria sobre las preferencias de los clientes del servicio.
La innovación también está presente en la presentación de los productos (Mercadona adopta la fruta al peso, el jamón en piezas, los envases más fáciles de abrir, las zonas bien diferenciadas en sus tiendas, el envasado individual de la bollería, etcétera) y en los envases (helados sin gluten, mariscos sin cascarilla y envasados al vacío, etcétera). Son estas resoluciones las que permitirán a la compañía comercializar a partir de 2010 tantos productos de sus marcas blancas como las grandes marcas frecuentes.
La hegemonía de Mercadona en los supermercados españoles semeja irrefrenable puesto que, en dos mil dieciocho, el conjunto representaba por sí mismo el veinticinco por cien de las cuotas de mercado.