Gallet des Rois, un cariño festivo y elegante
Me gusta un postre fácil e impresionante. Debería tener algunos productos, sin grasa en el codo, y finalmente debería haber una gran paga. Gallet desciende todos los fines del Royce. A menudo se prepara para el día de tres reyes a principios de enero, y este postre no es mejor que cuando lo desee. ¿Por qué enero debería ser divertido? Cree esto para el cumpleaños de su pareja, amigos que descienden para la cena o un giro elegante en el pastel King para su próxima cena de Mart Cross. Con los milagros de la masa de hojaldre prefabricada, todo el trabajo duro está hecho. En unos 40 minutos, puede mantener la conmoción de un postre.
¿Qué es Gallet des Roise?
Para «King Cake», French A Gallet des Rois, un simple hojaldre Frankipane lleno de pasta de almendras. El Día de Tres Kings tiene una Feive preferida (Trinkett o Bean), pero mi postre no es tan divertido, así que lo dejo. Lo único que debe hacerse es crear un relleno de francos de almendras, lo cual es un bendito, fácil. Mezcle 60 segundos con una cuchara de madera en un tazón de seis temperatura ambiente. La receta que uso aquí, no cambie el jugo de almendras si puede ayudar (porque mejora todos los dulces).
Cómo hacer un pastel de rey francés
Una vez que se mezcla el frankipane, desentraques las joyas del pasillo congelado: se compró la tienda, toda la masa de mantequilla. Asegúrese de que se disuelva de acuerdo con las instrucciones del conjunto igual si está congelado.
1. Organice la masa de hojaldre
Dos hojas cortadas en círculos de igual tamaño requerirán hojaldre. Puede usar un molde para pastel de 9 pulgadas como una guía, colocar en la parte superior y encontrarlo con un cuchillo. Haz esto con dos hojas de pastelería. (Técnicamente, puedes hacer un pastel rectangular sin recortar. Nadie es tu jefe).
2. Capa en relleno
Coloque un círculo de pasteles en una bandeja de hoja forrada con papel pergamino. Cepille la pulgada exterior con un huevo. Trate de dejarlo pasar por el borde o será un obstáculo para la pasta de pasteles. . Luego, extiéndelo sobre la gruesa capa de almendra francbane (de una tercera a media pulgada de grosor), pero coloque el huevo Lave la circunferencia.
3. Hornee el sello de arriba
Coloque la segunda hoja de la masa en la parte superior y presione suavemente los bordes para comunicarse con el borde de lavado de huevo. Lave toda la superficie de la masa de huevo. Nuevamente, no gotee de los bordes del huevo.
Si desea hacer una forma clásica de bola solar arriba, o si hace alguna forma, ahora es hora. Use la parte posterior de un cuchillo de barra (no de vanguardia) para sangrar las líneas. Hornee durante 25 minutos en el horno de 425 ° F. Termine con un pesado polvo de azúcar en polvo.
Gallet des Roice se ofrece todo el día, pero puede cortar el resto en piezas individuales, envolverlas bien y congelarlas. Cuando esté de humor para una fiesta agradable, actualice en horno a 350 ° F durante 10 minutos.
Receta reyes galle
Elementos:
2 hojas de la tienda compró hojaldre, disuelto
Frang Francabane Block
1 cucharada de jam de frambuesa
Lavado de huevos
Azúcar en polvo para la decoración
1. Calienta el horno a 425 ° F.
2. Use un molde para pastel de 9 pulgadas para guiarlo al cortar un círculo grande de cada hoja de hojaldre. Ordene una bandeja para hornear con papel pergamino y colóquelo en el centro de una hoja de hojaldre.
3. Lave las pulgadas externas de la masa de huevo. Extienda la mermelada delgada en el centro del círculo de lavado de huevo. Extienda el frankipane sobre la mermelada en la capa gruesa.
4. Llátelo con el segundo círculo de hojaldre, presionando los bordes, pegando al lavado de huevo. Cepille toda la superficie de una capa delgada de lavado de huevo (no páginas). Cree un diseño en la superficie con la parte posterior del cuchillo, como el patrón de puerticidad de Chris o la bola de estrellas.
5. Hornee durante 25 minutos inmediatamente, o hasta que esté bien en riesgo y la parte superior esté profundamente marrón. Frío bien en una rejilla de enfriamiento de alambre y polvo con azúcar en polvo antes de servir.
