«PAGLa comida que usa Lant es el futuro. Dinamarca produce carne por cabeza en lugar de otros países del mundo, con 6 millones de personas que también son 30 millones de cerdos y una gran industria de la leche. Pero esta es la forma en que Jacob Jensen del Partido Liberal introdujo el mundo por primera vez en el país. Plan de operación para alimentos de plantas–
«Si queremos reducir el clima en el sector agrícola, todos tenemos que comer más plantas». Ha sido apoyado por el fondo gubernamental de € 170 millones ahora Apoyar los alimentos de las plantas De la granja a un tenedor de la plantilla excepcional El primer título de chef vegetariano–
La agricultura en todo el mundo produce del 12% -20% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero en todo el mundo y disminuidas significativas en el consumo de carne y leche en los países ricos. Sin embargo, los esfuerzos para controlar el gran impacto del ganado al medio ambiente en otros países tienden a descender rápidamente en la amarga guerra cultural y el tractor en el camino hacia la protesta.
Por lo tanto, ¿cómo es el plan danés de promover los frijoles y verduras que son ampliamente compatibles y fondos?
La comida es una parte profunda y muy importante de la cultura. Por lo tanto, la transición de la carne y las plantas para comer debe ser un contacto exquisito. Rune-Cristoffer Dragsdahl, jefe de Dinamarca, y uno de los principales actores en el envío de Dinamarca Dragsdahl, es lo suficientemente apropiado que las zanahorias no sean importantes para recibir políticas.
«Una de las razones importantes es hablar sobre lo que queremos más en lugar de hablar sobre lo que queremos menos. Así es como obtenemos un apoyo más amplio», dijo. La gente debe sentirse bienvenida incluso si no son solo Pero hay diferentes opiniones Pero puede ser diferente Este es un equilibrio complicado. Pero es importante porque así es como mantienes la seguridad y participas en las personas.
Aceptar la agricultura en los botes es importante y la sociedad vegetariana organizó una actividad amigable para los fabricantes de alimentos.
Anders Martin Klöcker, director de la innovación DAFC, dijo: «Estoy orgulloso de eso porque es un socio anormal».
«Es una disputa», dijo Klöcker. Tienen problemas para comprender que ahora deberíamos cambiar de comida.
Los planes de alimentos vegetales son parte de un acuerdo agrícola más grande, que apoya la agricultura. Un mercado interesante que está creciendo también.
El apoyo de los agricultores cambió la política.
Los políticos que juegan un papel importante en las operaciones son Zenia Stete, portavoz agrícola del Partido Socialista Centrista, que es parte del gobierno danés. El primer trabajo da miedo.
Stamte recuerda «Open Eyes». El cuarto de las emisiones de gases de efecto invernadero daneses Proviene de la agricultura con ganado y cultivos alimentarios que ocupan el 80% del área de cultivo
«Pero (la sociedad vegetariana y otros grupos de socios) saben que es una gran prohibición en Dinamarca, por lo que se dan la vuelta y presentan alimentos de la planta como una oportunidad de negocio», dijo.
Los planes de acción de la planta también evitan el uso de vegetarianos y vegetarianos, que pueden ser polarizados y no se dirige al consumo de la carne o los números de ganado. Primera capital el año pasado.
Licenciatura que ha sido apoyada por el nuevo gobierno en el Hospitality College College. Ahora hay 26 estudiantes que pueden elegir la ruta vegetariana o vegetariana. La sostenibilidad es importante: «Quiero participar haciendo deliciosas comida verde que hace que las personas no se pierdan la carne».
La asociación vegetariana también tiene un mejor diseño de menú. «Pero si lo llamas algo delicioso para poner en el menú primero y puede haber tres opciones vegetarianas. Luego, muchas tres opciones de carne eligen opciones de verduras».
Una capital recibida de la Asociación de Colegios Agrícolas es algo que atrae la atención de los estómagos de los agricultores. Es un entrenamiento para los chefs que crían a los agricultores en plantas de cocina, incluidos más amigos en el curso.
Otro capital se centra en el desarrollo de nuevos productos vegetales y mejora el sabor y la textura de las alternativas de carne y leche. Klöcker quiere ver más enfoque en el desarrollo de productos, lo que dijo que se reúne con las necesidades del edificio para construir un negocio exitoso y centrarse en las oportunidades de exportación.
El nuevo acuerdo de la granja verde de € 7 mil millones en 2024 vio la determinación del gobierno danés de trabajar en un plan de acción en toda la Unión Europea de Plantas. Ha recibido crédito. La última decisión de Portugal para crear un plan de acción Para que los alimentos bajos en carbono y Dinamarca se hagan cargo de la presidencia de la Comisión Europea en julio.
Dinamarca es un líder en energía eólica y prohíbe la grasa trans en los alimentos. Pero ya sea un plan de alimentos del período recién establecido, tendrá éxito de la misma manera. Hasta ahora, convierte a la granja como el problema climático más popular en Dinamarca. Pero al final, ¿cambiará la comida?
«La teoría del cambio espera que el plan y el fondo conduzcan al verdadero cambio con ganado menos intenso», dijo Dragsdal.
Stamte no está seguro: «Espero que. Pero honestamente, todavía no lo sé. Habrá algunas personas decir: «Sí, si comes menos carne, ¡comeré más!»
El acuerdo en el año 2024 vio las primeras zanahorias del mundo con la liberación de contaminación del ganado, planeando convertir 140,000 hectáreas (346,000 acres) de áreas de bajo cultivo y construir un nuevo bosque 250,000 hectores.
Pero Stamte dijo que la agricultura de animales es aún más apoyada por el gobierno que la producción de la fábrica. Por lo tanto, no es de la producción de un tipo de animal a otro animal. Pero de los animales a la comida de las plantas.
Klöcker admite que incluso los productos animales mejor producidos, el clima es más grande que las plantas y, además de Stamde, vea los cambios generales con los jóvenes que comen menos carne.
«Pero debemos tener un mercado para hacer cualquier cosa», dijo y no pensó que cambiar para comer más rápido.
Klöcker señaló que tardó 30 años en aumentar la demanda y la oferta de alimentos orgánicos para acceder a la cuota de mercado del 12% de hoy en Dinamarca: «Lo peor son los agricultores o compañías de alimentos que (Productos de fábrica) No tienen un mercado, entonces puede perderlos bien.
DragSdahl es más optimista. Pero digamos que los métodos que se miden continuamente serán necesarios: «Hay la mayoría de los daneses que se abren a comer menos carne. Entienden que puede ser bueno para su salud y el medio ambiente. Pero no debemos presionarlo demasiado o demasiado lejos. Porque estas personas dirán: ‘Tener sexo es mi plato’.
