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Información de Mercadona

Fundada en mil novecientos setenta y siete por Francisco Roig Ballester y su esposa, Trinidad Alfonso Mocholi, en el municipio de Puebla de Farnals (Valencia), la empresa fue en un inicio propiedad de Cárnicas Roig, que comercializa productos cárnicos. En mil novecientos ochenta y uno, Juan Roig, el presente presidente y director general del conjunto, compró las 8 tiendas de comibles de sus progenitores para hacer de Mercadona la destacada empresa que es hoy día. Estableció el cuartel general en la cercana ciudad de Tabernes Blanques (aproximadamente diez habitantes en dos mil diecinueve).

Bajo la dirección de Juan Roig, la empresa, que toma su nombre de una marca italiana, se transformó de manera rápida en vanguardista de la enorme distribución española. En mil novecientos ochenta y dos, la cadena fue la primera en España en emplear un sistema de escáner para leer códigos de barras. Once años después, el jefe de la empresa puso en práctica el principio que iba a hacer su éxito. Este principio se puede resumir en una sigla: SPB, Siempre y en toda circunstancia Costos Bajos.

Sin embargo, el programa de desarrollo de Mercadona no se detiene ahí. Con el fin de asegurar la comercialización de otras marcas al mejor precio, el grupo organiza sus reuniones de interproveedores, que conciernen tanto a los mediadores como a los transportistas, desde el año dos mil.

La empresa Tabernes Blanques elimina de este modo absolutamente su propia publicidad y se apoya únicamente en estos proveedores, que escoge en cada rama conforme su reputación. A cambio de su colaboración, les proporciona toda la información precisa sobre las preferencias de los clientes.

La innovación asimismo está presente en la presentación de los productos (Mercadona adopta la fruta a granel, el jamón en piezas, los envases más fáciles de abrir, las zonas bien diferenciadas dentro de sus tiendas, el envasado individual de la bollería, etc.) y en los envases (helados sin gluten, mariscos sin cáscara y envasados al vacío, etcétera). Son estas decisiones las que dejarán a la empresa comercializar a partir de dos mil diez tantos productos de sus marcas blancas como las grandes marcas habituales.

La hegemonía de Mercadona en los supermercados españoles parece irrefrenable puesto que, en dos mil dieciocho, el grupo representaba por sí solo el veinticinco por ciento de las cuotas de mercado.

Publicado originalmente en 01/10/2020 @ 2:04 PM