JUDÍAS AZUKI MERCADONA

JUDÍAS AZUKI MERCADONA

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Información de Mercadona

Fundada en mil novecientos setenta y siete por Francisco Roig Ballester y su esposa, Trinidad Alfonso Mocholi, en el municipio de Puebla de Farnals (Valencia), la empresa fue en un inicio propiedad de Cárnicas Roig, que comercializa productos cárnicos. En mil novecientos ochenta y uno, Juan Roig, el presente presidente y directivo general del grupo, compró las 8 tiendas de comestibles de sus padres para hacer de Mercadona la destacada empresa que es actualmente. Estableció el cuartel general en la cercana ciudad de Tabernes Blanques (aproximadamente diez habitantes en dos mil diecinueve).

Bajo la dirección de Juan Roig, la empresa, que toma su nombre de una marca italiana, se convirtió rápidamente en vanguardista de la enorme distribución española. En 1982, la cadena fue la primera en España en utilizar un sistema de escáner para leer códigos de barras. Once años más tarde, el jefe de la empresa puso en práctica el principio que iba a hacer su éxito. Este principio se puede resumir en una sigla: SPB, Siempre y en todo momento Costos Bajos.

Sin embargo, el programa de desarrollo de Mercadona no se detiene ahí. Con el objetivo de asegurar la comercialización de otras marcas al mejor precio, el conjunto organiza sus asambleas de interproveedores, que conciernen tanto a los intermediarios como a los transportistas, desde el año 2000.

La empresa Tabernes Blanques suprime de este modo completamente su publicidad y se apoya solamente en estos proveedores, que elige en cada rama según su reputación. A cambio de su colaboración, les da toda la información precisa sobre las preferencias de los clientes del servicio.

La innovación también está presente en la presentación de los productos (Mercadona adopta la fruta al peso, el jamón en piezas, los envases más fáciles de abrir, las zonas bien diferenciadas dentro de sus tiendas, el envasado individual de la bollería, etc.) y en los envases (helados sin gluten, mariscos sin cascarilla y envasados al vacío, etcétera). Son estas decisiones las que permitirán a la empresa comercializar desde dos mil diez tantos productos de sus marcas blancas como las grandes marcas habituales.

La hegemonía de Mercadona en los supermercados españoles parece imparable puesto que, en 2018, el grupo representaba por sí mismo el 25 por ciento de las cuotas de mercado.