Algunas personas están de duelo Algunos bailarán en su tumba Hershey Canadá está descontinuando Cherry Blossom, un dulce novedoso que consiste en cerezas marrasquino almibaradas envueltas en chocolate con leche con un poco de coco y maní.
«Después de años de ser un favorito canadiense, Hershey Canadá ha confirmado que Cherry Blossom dejará de producir en todo el país a principios de 2025», dijo la compañía en un comunicado enviado a CBC News.
«Este ícono del postre canadiense ha creado dulces recuerdos para generaciones de fanáticos».
Los bombones se producían originalmente en la fábrica de Lowney en Montreal, construida en 1905. Hershey Canadá se hizo cargo de la marca en 1980. El chocolate se reconoce al instante por su sencillo envase amarillo.
Pero no todos los que lo han probado están de acuerdo en que así sea. «Comida deliciosa que vale la pena apreciar»
Los habitantes de Montreal compartieron muchas opiniones sobre el postre con CBC el jueves por la tarde. Steven Eisenberg dijo que le gustaban los Cherry Blossoms cuando era niño. Y ahora encontró ese caramelo. «Es duro y estúpido».
¿Amarlos u odiarlos? Los dulces de chocolate tienen un lugar en la historia de la ciudad, una historia que estaba a punto de terminar cuando Hershey’s Canadá dejó de producir.
Morgan Thomas nunca antes había probado las flores de cerezo. Inmediatamente lo probó y lo criticó en vivo en CBC: «Está bien», dijo, haciendo una mueca. Ella se negó a terminarlo.
Emilie Lavery también comía Cherry Blossom, un alimento básico en su juventud. «No puedo borrar el pasado», admite, «así que me gusta».
relación de amor-odio
Jordan Lebel, profesor de marketing de alimentos en la Escuela de Negocios John Molson de la Universidad de Concordia, dijo que los canadienses tienen una relación de «amor-odio» con las flores de cerezo, especialmente aquellos que crecieron en los años 70 y 80.
“Tiempos difíciles en el negocio de los postres. Hay mucha competencia”, afirmó, citando nuevas tecnologías que permiten a los fabricantes crear productos más complejos, como el chocolate con caramelo y sal marina.
Mientras tanto Los consumidores buscan snacks que “Sorpréndelos y llévalos a otro lugar”, dijo.
«No estoy seguro de que el equipo de Cherry Blossom haya podido encontrar una fórmula ganadora para reformular el producto».
Lebel señaló que los minoristas tal vez no estén dispuestos a dar espacio en los estantes superiores a chocolates que aún están menos desarrollados. Pero se dice que el ingrediente de chocolate y cereza es difícil de encontrar. Y otras empresas pueden intentar perseguir el mismo nicho.
